牧草の収穫期で痛い雨ではありますが、同時に農家にとって恵みの雨でもあります。
電話での問い合わせの多いバタ−作りを写真で紹介します。

ペットボトルには搾りたての牛乳、一生懸命に振ること3000回!

牛乳の中のバタ−(脂肪分)が分離すると出来上がり。
ちなみに、市販の牛乳は振ってもバタ−はできません。
なぜ?
牧場スタッフにお聞きください。

約20gのバタ−と脱脂乳の出来上がり。
カラッカ−に付けて試食できます。
ちょっとだけ勉強になって、ちょっとだけ疲れる、美味しい体験です。
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